我學會了包餃子

　　兔年的春節對于我來說是一個非常熱鬧的春節，因為爺爺奶奶，姑姑和堂哥都到我們家來過年。讓我最難忘的就是除夕晚上一家人坐在一起包餃子，因為我學會了包餃子。

　　平時吃餃子的時候覺得很好吃，感覺包餃子應該也是一件很簡單的事情。但是當自己真正嘗試的時候，才覺得有點難。最開始餃子皮放在手里，把餃子餡放進去以后，一不小心就把餃子皮搞破了。奶奶告訴我要把皮放在手掌心里，輕拿輕放。我按照要領重新試了一次，果真有了很大的進步。但是把餡放好以后，如何把餃子包起來又成為我遇到的新問題。我捏了左邊，餡從右邊出來，我捏了右邊餡又從中間跑出來，結果餃子皮里外都是餡。

　　我很著急，因為看到餃子在別人的手里一眨眼就蹦了出來，可是在我手里卻一團糟。這時爸爸向我伸出了援助之手，告訴我要把中間先輕輕捏合，然后兩只手同時握住左右兩邊，想捏小船一樣就可以把餡留在皮里了，最后為了美觀還要沿著邊捏點褶皺，這樣一個餃子就好了。于是我按照爸爸說的話去做，這次真得把餡牢牢地留在了皮里，盡管我包的還談不上美觀，但是已經可以算得上是餃子了。

　　當新年鐘聲敲響的時候，一盤盤熱騰騰的餃子端上了桌子。在那么多餃子中，我一下子就可以找到我的作品。雖然有點丑，有點小，但是我還是高高興興的一口把它吃了下去，因為這是我自己動手包的第一個餃子，我很自豪！